Все большую популярность среди гурманов в последнее время приобретают грибы, выращенные в специальных условиях. Используя в пищу, например, вешенки и шампиньоны, не нужно бояться, что сорван не тот гриб и не в том месте. Разводить вешенку самостоятельно значительно проще, чем шампиньоны: она растет быстрее где угодно, на чем угодно и отлично хранится, не теряя своих качеств. Да и на вкус вешенка ничем шампиньонам не уступает. К тому же, она очень и полезна, ведь в ней содержится около 45 процентов белка, а также витамины группы В и С.

Как выращивать вешенку правильно?

Для получения хорошего урожая грибов сорта вешенка технология должна соблюдаться обязательно. Первое, что нужно сделать для разведения вешенки на садовом участке, так это устроить грибницу и приобрести питательную смесь со спорами грибов (мицелий). Все остальное зависит от вашего упорства и желания получить отличный урожай. Для выращивания нужно брать древесину мягколиственных пород деревьев – липы, тополя, ивы или липы. Лучше, конечно, использовать здоровую древесину, однако неприхотливые грибы вешенка не менее комфортно будут чувствовать себя и на древесине осины, которая поражена сердцевинной гнилью. Заготавливать бревна лучше в начале весны, чтобы в конце нее приступить к внесению смеси с грибными спорами. Не нужно специально искать большие стволы – достаточно использовать бревнышки длиной 30-35 см и диаметром 15 см, но не менее.Выращивание вешенки на пенькахвешенка

вешенкавешенка, выращивание

Существует несколько способов внесения грибницы в древесину:

· Нанесение смеси со спорами грибов (мицелия) на торцы бревен;

· Просверливание в древесине отверстий до 12 см глубиной и 1 см диаметром по верхнему торцу и боковым поверхностям и занесение в них грибницы;

· Занесение грибницы (мицелия) в поперечный пропил, сделанный до середины бревна.

Далее бревна ставим колонной друг на друга по 3 штуки (если они не длиннее 35 см) глубиной 100 см. Траншея должна быть заранее засыпана песком и увлажнена. И так устанавливаем несколько колонн. Верхние торцы, не промазанные смесью со спорами грибов, накрываем досками, засыпаем смесью опилок с землей, соловой или листьями – это обеспечит грибницу необходимым количеством свежего воздуха. Прорастание грибов длится 2-3 месяца. После чего отрезки древесины нужно будет достать из траншеи и перенести на грядки.

Урожай будет – что надо!

Для вешенки выращивание под открытым небом не грозит плохим урожаем – она плодоносит и весной и осенью Главное, чтобы грибные грядки были устроены под деревьями, листва которых пропускает достаточное количество света. При организации грядок учтите, что они будут служить вам не менее четырех лет, поэтому лучше их сделать в том, месте, которое вы в ближайшие четыре года не планируете использовать для посадки каких-либо других культур. Урожай вешенки в домашних условиях вас порадует, если прикопанные на грядках отрезки древесины с грибницами не будут подвергаться механическим воздействиям – их не следует передвигать и ходить по ним.

В сухую погоду грибные грядки обязательно нужно поливать, но не так, как другие культуры (морковь, свеклу, лук и т. д.), а увлажнять почву рядом. Так как грибница разрастается в почву и из нее берет воду и питательные вещества, необходимые для роста. Сорняки с грибных грядок необходимо скашивать по мере их зарастания. К осени грядки должны быть покрыты низкой травой – она предохранит плодовые тела от загрязнения. А на зиму лучше укрывать грядочки соломой, сосновыми или еловыми ветками. Вот, пожалуй, и весь уход за неприхотливой, но такой вкусной и полезной вешенкой.

Вешенка на садовом участке доступна каждому, главное технология, которая должна соблюдаться обязательно.

Выращивание
грибов Вешенка на Садовом Участке

“Научитесь выращивать вешенку на садовом участке в домашних условиях — и получайте ХОРОШИЙ урожай НЕСКОЛЬКО лет подряд, не прикладывая особых усилий!”

Share and Enjoy: